どうも燻製ブロガーのクジたまです。
ついに買ってしまいましたよ。前から欲しかったヤツ！
『スモーカーコンロ』なるもので読んで字のごとく、これはバーベキューもできるしスモーク、つまり燻製もできてしまう１粒で２度美味しい優れた品物です。
これがあればスモークチップを使って『熱燻』ができてしまうのです！もちろんスモークウッドでも燻製できますよ(熱燻ではなく温燻ですが)
それでは早速組み立ててみましょう。
中身を出すとこんな感じです。↓
まずはフタから組み立てていきましょう。
組み立ては簡単です。ただフタ本体に、取っ手のビスと蝶ネジで付けるだけ。フタの内側に蝶ネジとスプリング(小さい輪)をつけるのですが、スプリングはとても小さいのでなくさないよう気をつけてください。
それと忘れてはならないのが、燻製をするときに大事な空気穴のハンドルですね。
これで空気を調整するのが簡単にできます。
次に下半分の組み立てに入ります。
この穴に部品を組み立てていきます。
穴が3つある方にハンドル、穴が1つの方に足を取り付けて…
こんな感じ♪だんだんそれらしくなってきたぞ♪
今の組み立てた中に炭やスモークウッドを置く皿を乗せて…
さらに焼き網を乗せれば～
バーベキューコンロの完成！！コンパクトが売りなので、お庭に少しでもスペースがあればどこでもできます。
少人数のバーベキューならこいつで十分ですからね。
そして最後にフタを乗せたら…
燻製器の完成です！
これでいつでもスモークチップで熱燻、スモークウッドで温燻もできます。
燻製も簡単に挑戦できますのでこれを機にやってみてもいいですね♪
燻製初心者にはスモークウッドがおすすめ！とっても簡単に燻製できますよ。
そんなに大人数でバーベキューをやる必要のない方ならこれで十分です。
むしろ大きなコンロがあっても使うときもしまって置くときも下手に場所を取るし、管理が大変な部分もあるので、これくらいコンパクトのコンロなら手軽に準備できて簡単にしまえます。
しかも燻製もできるなんて僕にとってはなくてはならない、は言い過ぎですがとても重宝する物になりました。
これで少し高いお肉を買ってこっそり一人で焼いて食べたらさぞ美味しいでしょうね。夏なんかはあとはビールがあればほかにはなにもいらないですね♪
