2017.12.07
kuziranotamago
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クジたまどっとこむ
燻製の種類は何がある？冷燻、温燻、熱燻の３種類があります。
どうも燻製ブロガーのクジたまです。 今回は燻煙の種類について書きます。 燻製する煙の温度や燻(いぶ)す時間で …
2017.12.05
kuziranotamago
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クジたまどっとこむ
簡単手作り燻製器！ダンボールと１００均の物だけで作れちゃうんです。
どうも燻製ブロガーのクジたまです。 燻製をする上で燻製器は必ずいるものです。 炊飯器がなければご飯が …
2017.12.05
kuziranotamago
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燻製初心者におすすめ！スモークウッドはとっても簡単に燻製できますよ。
どうも燻製ブロガーのクジたまです。 燻製は興味があってとりあえず一度は挑戦してみたいけど、まず何からしていいか分か …
2017.11.01
kuziranotamago
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燻製とは？難しそうで実は簡単にできます。
どうもクジたまです。 突然ですが、燻製ってご存知ですか？ ざっくり説明すると、煙で燻(いぶ)したものです。 …
